Text copied to clipboard!
Pealkiri
Text copied to clipboard!Kondiitri
Kirjeldus
Text copied to clipboard!
Otsime oma meeskonda andekat ja kirglikku kondiitrit, kes armastab luua maitsvaid ja visuaalselt kauneid magustoite. Kondiitri roll on oluline meie köögimeeskonnas, kuna tema looming mõjutab otseselt meie klientide rahulolu ja ettevõtte mainet. Ideaalne kandidaat on loominguline, täpne ja suudab töötada nii iseseisvalt kui ka meeskonnas.
Kondiiter vastutab erinevate magustoitude, kookide, tortide, küpsiste ja muude maiustuste valmistamise eest vastavalt retseptidele ja tellimustele. Ta peab järgima toiduohutuse ja hügieeninõudeid ning tagama, et kõik tooted oleksid kõrge kvaliteediga. Lisaks ootame, et kondiiter panustaks uute toodete väljatöötamisse ja menüü arendamisse.
Töö nõuab head ajaplaneerimisoskust, kuna sageli tuleb valmistada mitmeid tellimusi samaaegselt. Samuti on oluline detailidele orienteeritus, kuna kondiitritooted peavad olema mitte ainult maitsvad, vaid ka esteetiliselt nauditavad. Kondiiter töötab tihedas koostöös teiste köögitöötajatega ning peab olema valmis vajadusel ka teisi abistama.
Kandidaadilt ootame varasemat kogemust kondiitritöö alal, kuid hindame ka tugevat huvi ja õppimisvalmidust. Vajalik on teadmistepagas erinevate küpsetustehnikate, koostisosade ja töövahendite kohta. Kasuks tuleb ka oskus töötada surve all ning säilitada kõrge kvaliteet ka kiiretel perioodidel.
Kui sa armastad magusaid maitseid, naudid loomingulist tööd ja soovid olla osa professionaalsest meeskonnast, siis ootame sind kandideerima meie kondiitri ametikohale!
Kohustused
Text copied to clipboard!- Magustoitude, kookide ja küpsetiste valmistamine vastavalt retseptidele
- Toiduohutuse ja hügieeninõuete järgimine
- Toodete kvaliteedi ja välimuse tagamine
- Uute retseptide ja toodete arendamine
- Tellimuste tähtaegne täitmine
- Koostöö köögimeeskonnaga
- Töövahendite ja töökoha korrashoid
- Tooraine varude jälgimine ja tellimine
- Klienditellimuste erisoovide arvestamine
- Osalemine menüü planeerimisel
Nõuded
Text copied to clipboard!- Varasem kogemus kondiitritöö alal
- Hea maitse- ja lõhnataju
- Täpsus ja detailidele orienteeritus
- Võime töötada iseseisvalt ja meeskonnas
- Hea ajaplaneerimisoskus
- Loovus ja esteetiline meel
- Toiduohutuse ja hügieeninõuete tundmine
- Valmidus töötada nädalavahetustel ja pühadel
- Füüsiline vastupidavus
- Eesti keele oskus, kasuks tuleb inglise keele oskus
Võimalikud intervjuu küsimused
Text copied to clipboard!- Milline on teie varasem kogemus kondiitritöö alal?
- Milliseid magustoite olete ise loonud?
- Kuidas tagate toodete ühtlase kvaliteedi?
- Kuidas käitute, kui tellimusi on rohkem kui tavaliselt?
- Kas olete töötanud meeskonnas? Kirjeldage oma rolli.
- Milliseid töövahendeid ja tehnikaid eelistate kasutada?
- Kuidas suhtute klientide erisoovidesse?
- Kas olete valmis töötama varahommikuti või nädalavahetustel?
- Kuidas hoiate end kursis uute kondiitritrendidega?
- Miks soovite töötada just meie ettevõttes?
